Solar Term Nourishment-Grain in Ear

节气滋补 顺时养生

百乐潮州酒楼、彭庆记银河、氹仔渔村及北膳楼
全年适用

24 节气,是中国人特有的传统文化经典,中国古人通过观察太阳周年运动轨迹,将春、夏、秋、冬划分为 24 节气,组合成一系列包含务农生产、生活起居、饮食养生等的指南。 24节气,是中国传统文化认同的重要载体,亦列为世界非物质文化遗产,被公认为「中国第五大发明」。

顺应24节气养生,顺应自然、和谐发展身心,是中国人代代传承的生活智慧。 「澳门银河」的中餐厅因应24节气,选用时令食材,推出应时健康菜式及养生汤水,为您提供滋味又滋补的美食体验。

春 - 养肝补气,不时不食

夏 - 养心护体,清淡怡口

秋 - 润肺护胃,养阴生津

冬 - 养肾散寒,滋润进补

(注:春夏养阳,秋冬养阴——《黄帝内经》)

芒种(2023年6月6日)

推广日期:6月6日至20日

查询/订座:+853 8883 2221

冬瓜海带薏米瘦肉汤

彭庆记

结合了清甜的冬瓜消暑解渴,薏米的清利湿热功效以及海带促进新陈代谢的特点,成为一道清爽又美味的夏日汤品。

价钱: 澳门元148

凉瓜干贝黄豆炖唐排

银河氹仔渔村

苦瓜具有清热消暑、补肾健脾和养肝明目等功效;而黄豆性平味甘,宽中润燥。加上干贝和排骨的鲜味,是消暑益气的生津佳品。

价钱:澳门元138

土伏苓绿豆鸭汤

百乐潮州酒楼

绿豆性凉,具有止渴消暑及利尿的功用;而土茯苓味甘性平,解毒利湿。两者结合,美味生津,是夏季消暑佳品。

价钱:澳门元98

夏至(2023年6月21日)
推广日期:6月21日至7月6日
查询/订座: +853 8883 2221

野葛菜生鱼猪腱汤

彭庆记

生鱼是鱼类中最「正气」的品种,搭配野葛菜和猪腱,营养更丰富。融入滋补食材,能清热解毒,有效去骨火,健脾祛湿,改善牙肉肿痛。

价钱: 澳门元148

罗汉果金银菜炖排骨

银河氹仔渔村

此精选汤品生津润燥,罗汉果具有化痰止咳的功效,营养均衡,健康又美味。

价钱: 澳门元138

冬瓜赤小豆生鱼汤

百乐潮州酒楼

结合清热消暑食材,清淡不腻又富有营养。冬瓜润肺生津,而赤小豆则有利尿、排毒等功效。新鲜的生鱼为汤品增添丰富的蛋白质,鲜甜可口,是夏日中消暑常饮汤水之一。

价钱: 澳门元98

* 所有价格均以澳门元计算,并附加10%服务费。