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澳门米其林二星餐厅—风味居
澳门米其林二星餐厅—风味居

为什么人们都爱去米其林餐厅?在美食侦探的秘密打分下,评选的米其林星级成为美食爱好者们的宝典指南,现在米其林餐厅指南已成为全球美食宝典。这也是许多食客们,在旅行时的必尝餐厅。众所周知,米其林用几颗星来代表等级,米其林一星代表了这家餐厅值得去,米其林二星指的是:值得你绕道去。澳门的米其林餐厅,一间比一间更加尊荣辉煌,并融入大量东方元素。

川菜口味的米其林星级餐厅是澳门友谊大马路星际酒店5楼的风味居。风味居被评选为2017年米其林二星餐厅,其内部典雅贵气,更有浓郁的东方风情。餐厅室内环境运用了优雅的木材,金属,砖石及瓷砖组合,周围点缀精致的中国设计图案,从进门那刻就可以让你感受到满满的中国风味。让人一踏进餐厅,在还没正式用餐之前,就先来了一场视觉盛宴。除了一般的开放式餐桌以及吧台,餐厅内更有专属的独立包厢,让我们可以尽情享用美食。

桌上精致的餐具,中菜所需的碗筷,带有浓浓的中式情调,风味居的菜单制作的十分精美。辣度也在菜单上做提醒,川菜都是偏辣的,不吃辣的人也是有几道菜品可点,但就少了吃川菜的乐趣了。

风味居的水煮飘香沸腾鱼很有名,很多人过来都会点,鱼选用桂花鱼,青红花椒是精挑细选,吃到一口地道的川味,唇齿间是满满的幸福。这道水煮鱼真的很大一盆,里面还有金针菇、油麦菜,如果两人吃,可以不用再点青菜了。牛肋、蒜泥白肉等也都是这里的招牌菜。牛肋肉点了4片的,还怕不够,结果真的很厚很大,配上剁椒豆豉酱,本以为红红的酱会很辣,但其实不会,觉得吃一块牛肋肉都饱了。

而这道菜“辣子鸡”刚刚摆上桌,又香又辣的气味扑面而来。不愧是招牌菜,菜色泽红润,麻辣鲜香,酥香爽脆。爱吃辣的绝不能错过这道菜,花椒超麻,我吃到整个嘴巴都麻了起来,忍不住狂喝热茶压压麻的感觉。虽然又麻又辣,但吃的好过瘾。这道“辣子鸡”充分的显示了川菜的魅力啊!

经过红酒腌渍的小番茄搭配皮蛋,被称为天仙配,一起吃有很奇妙的口感。饭后来一道中式甜品拔丝香蕉,其细丝宛如发丝,吃时要先蘸冰水,外壳酥脆,内里软糯香甜。

如果初次来访的人,点餐没有头绪的话,可以请服务生推荐。菜单上一般菜品价格在100元上下,大菜才会来到200~300元的价格。

每个去过澳门的人,对澳门都有一个特别的印象,有的人被典雅的巴洛克式的教堂吸引,有的人更愿意在隐藏在老街小巷的老铺里品味美食。旅途中,美食能带给人愉悦的心情,不同国家地区的菜式也能让人大开眼界,大饱口福。在澳门,美食总是让人流连忘返,有没有人为了吃而计划一次旅行呢?答案是肯定的。去澳门米其林二星餐厅风味居品尝星级澳门美食,肯定是旅途中一个不错的选择。

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