Saffron Contemporary Thai Cuisine
获奖名厨Jan呈献现代泰式料理
舌尖品亚洲 峰味聚银河
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尚坊:现代泰式料理

尚坊自2011年开业以来,一直凭着多元正宗的泰国美食,深受世界各地食客的欢迎。来自泰国的获奖名厨Jan Ruangnukulkit坐镇,汇聚技艺卓越的泰国厨师团队,提供一系列独具风味的现代泰式佳肴,并带领尚坊荣获米其林入选餐厅。Jan曾任职的米其林星级餐厅同时被选为The World’s 50 Best Restaurants,经验丰富的她将以现代手法创意演绎正宗泰式风味,招牌菜式有虎虾冬荫功、泰南风味咖喱帝王蟹、杂菇炒泰国差翁菜等。由Jan精心打造的品味菜单,不仅延续了泰菜讲究香料、食材、味道以及颜色调和的精髓,更将菜品的艺术和创意尽情发挥。餐厅位于澳门悦榕庄31楼,无论白天或是黑夜都能欣赏到澳门路凼的独特景致。


餐厅介绍
营业时间:

早餐:上午7时至11时
晚餐及酒吧:下午6时至晚上10时30分
(逢星期二休息)

位置:

澳门悦榕庄31楼

服饰:

女士:时尚便服,禁止穿着拖鞋入场
男士:时尚便服,禁止穿着拖鞋、凉鞋及无袖服饰入场

温馨提示:

孩童政策 ─ 欢迎5岁或以上的小童

招牌菜肴

Aromatic Tom Yam Tiger Prawn Soup

虎虾冬阴功

这道经典的泰菜,细致地融入泰国虎虾、香茅等食材,造就其酸辣鲜香的东南亚特色美味。

14. 泰南風味咖喱帝王蟹

泰南风味咖喱阿拉斯加帝王蟹

选用阿拉斯加帝王蟹搭配自家制香辣黄咖喱,味道香浓,颜色鲜艳,是每位食客必点之食。

Wok-fried Assorted Mushrooms with Thai

杂菇炒泰国差翁菜

这道爆炒菜式十分讲究火候与时间控制,保留食材的鲜味同时,更让您品尝到泰国差翁菜的烟熏味。

菜单一览

荣誉奖项

Tatler Dining Best Restaurants Awards 2021
澳门最佳东南亚菜
tripadvisor_2019
2019 猫途鹰卓越评鉴 - 名人堂
QTSAS
澳门旅游局2019「星级旅游服务认可计划」- 星级服务商户奖