深井陈记烧鹅

大名鼎鼎的香港烧鹅专家「深井陈记烧鹅」落户「澳门百老汇」！
陈记70多年来一直坚守严格的要求，精挑90天大的鹅只，经喂饲观察后再筛选出最优质的鹅只烧制。为保新鲜，由屠宰、腌制、风乾、烧制完毕到上桌享用，全程不超过16小时！鹅只经祖传秘方腌制，烤制过程中于烤炉内放置火石，令鹅只受热均匀，达至皮脆肉嫩。功夫之考究、执着，令深井陈记烧鹅成为「烧鹅」的代名词。
餐厅的特色菜烧鹅葡式炒饭、豉油王鹅肠及陈记一品锅亦是到店必尝的美味菜品！