Artisans of Flavor
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美食经典 大师匠心

「澳门银河」综合度假城一直积极支持澳门特区政府推动「旅游 + 美食」 跨界融合,展现澳门多元化旅游元素,以配合日趋多元化和国际化的客源,并配合澳门建设为「世界旅游休闲中心」的目标。

因此, 在澳门特别行政区政府旅游局作为支持单位的指导下,「澳门银河」推出《澳门味道  匠心传奇》系列活动,屡获殊荣的「澳门银河」厨师团队以丰富食材、独特技艺,匠心炮制丰富多元的「澳门味道」,带您体验澳门中西交融的美食文化,为澳門「美食之都」增添精彩内涵。

同时推出的专题系列片以《澳门味道  匠心传奇》为主题,首次披露多位厨艺大师的系列精彩故事,和经典美食的独特秘笈,带您探索「澳门银河」的餐饮世界,开启澳门特色的美食艺术之旅。

你所不知道的餐饮传奇

在「澳门银河」的每一个餐厅操作间,或一件厨具,都可能蕴藏着一段趣味盎然的故事,见证了大师的厨艺生涯,讲述着你所不知道的美食传奇。

你不知道的辣四川

风味居行政中餐总厨陈植强师傅以粤菜精髓融入到川菜中,炮制米芝莲二星级川味。独特秘方,创意十足!

米芝莲二星风味套餐

 

你不知道的大东北

东北菜的灵魂是霸气、豪爽。且看北膳楼主厨范军师傅,如何演绎豪爽大东北,正宗家乡味?

鲁东北滋味4人套餐

 

你不知道的奢华会席

山里,澳门唯一一间地道京都风味的会席料理。山里行政总厨武田守弘师傅让你穿越到日本,带你感受地道的京都传统盛宴。

奢华会席料理

 

你不知道的粤经典

米芝莲一星高级粤菜食府「丽轩」的行政总厨何汉升师傅, 以四十年经验还原粤菜真味。

何汉升师傅风味粤馔

 

你不知道的意大利风情

采用意大利新鲜优质食材呈献最地道的意大利菜。品尝厨师祖母秘法的千层面,和各款意式原生美味,仿如在意大利朋友家享用家宴。

主厨 Luca Signoretti 意式风情美馔

 

你不知道的茶杯故事

每只茶杯都装载着独一无二的故事,甜品师杨帆师傅用艺术家的手,于CHA BEI呈献出千姿百态的美食故事。

甜蜜放纵下午茶

 

你不知道的意式家宴

米芝莲一星餐厅的行政总厨Riccardo La Perna每日以新鲜食材奉客,创意还原真味,搭配名酒珍藏。更以温暖美好的氛围,给你完整美好的餐饮体验。

行政总厨Riccardo La Perna名菜推荐

 

你不知道的欢酌时光

「澳门银河」拥有丰富的窖藏和酒单,更有获奖无数的侍酒师和调酒师为客人提供专业的赏酒、餐饮搭配服务,给你惊艶愉悦的美酒佳肴体验。

 

你不知道的澳门蜑家风情

银河凼仔渔村专供正宗的澳门特色蜑家菜,包括最新鲜优质的蜑家海鲜,艇家秘方特制,风味独具。在此还可以感受澳门老渔村的旧时光,展开独特的餐饮体验。

陈维进主厨蜑家菜推介

 

你不知道的澳门独特芬芳

获全国茶艺赛冠军的银河茶艺师余梓谦,将茶道文化和养生融为一体呈献给宾客,并以创意独特的茶品和冲泡方式,演绎澳门中西文化之美,不可错过。

 

你不知道的莆田星味

连续七年的米芝莲一星餐厅——莆田,呈献融合南亚风情的福建美馔,征服全球味蕾。澳门首站入驻「澳门银河」。主厨匠心呈献,让您尽享经典餐饮体验。

 

你不知道的泰美味

曾掌管「全球五十佳」、米其林星级泰国餐厅的尚坊总厨 Jan Ruangnukulkit,创意呈献全新现代泰餐菜单,巧用风味独具的泰国香料烹饪,给你带来浓郁而惊艳的味蕾享受。

 

你不知道的潮味秘笈

在香港有超过五十年历史的港式潮州菜代表百乐潮州酒楼,把招牌卤水等特色打冷及海鲜美食带到澳门。餐厅由陈汉财师傅掌勺,以传统技术,演绎连名流食家都捧场的高级餐饮。

 

Visa餐饮签账礼遇

即日起至9月30日于星际酒店风味居、「澳门银河」山里、北膳楼、庭园意大利餐厅及CHA BEI以Visa卡签账即可享《澳门味道 匠心传奇》套餐立减高达澳门元400及免费获赠特选饮料。使用工银澳门银河Visa 信用卡更可同时赚取「银河奖赏积分」!

  Visa 卡专享
风味居
米其林二星风味套餐
(原价每位澳门元988+)

澳门元200现金立减及侍酒师推荐红酒或白酒一杯(原价澳门元150+)

立即订座:+853 8290 8668

山里
奢华会席料理
(原价每位澳门元1,680+起)

澳门元400现金立减及餐厅推荐清酒一杯(原价澳门元180+)

立即订座:+853 8883 5127

庭园意大利餐厅
意式风情美馔

(原价每位澳门元1,388+起)

澳门元400现金立减及特调鸡尾酒一杯(原价澳门元108+)

立即订座:+853 8883 2221

北膳楼
鲁东北滋味4人套餐

(原价澳门元1,888)

澳门元300现金立减及鲜榨玉米汁4杯(原价澳门元140+)

立即订座:+853 8883 2221

CHA BEI
四君子「夏」午茶

(原价澳门元528两位用)

澳门元100现金立减及马卡龙一粒(原价澳门元30+)

立即订座:+853 8883 2221

名额有限,先到先得。需提前预订方可享此优惠。

Visa餐饮签账礼遇条款及细则
  1. 推广期为即日起至2023年9月30日为止。
  2. 推广期内,Visa卡持卡人于以下参与餐厅享用指定套餐并以Visa卡签账,即可享受现金立减优惠及免费获赠特选饮料。
    参与餐厅 套餐 Visa签账礼遇 优惠名额
    星际酒店 – 风味居 风味居米芝莲二星风味套餐
    (原价每位澳门元988+)
    澳门元200现金立减及侍酒师推荐红酒或白酒一杯(原价澳门元150+) 120个
    澳门大仓酒店 – 山里 山里奢华会席料理
    (原价每位澳门元1,680+起)
    澳门元400现金立减及餐厅推荐清酒一杯(原价澳门元180+) 60个
    「澳门银河™」 – 北膳楼 鲁东北滋味4人套餐
    (原价澳门元1,888)
    澳门元300现金立减及鲜榨玉米汁4杯(原价澳门元140+) 120个
    「澳门银河」– 庭园意大利餐厅 庭园意大利餐厅意式风情美馔
    (原价每位澳门元1,388+起)
    澳门元400现金立减及特调鸡尾酒1杯(原价澳门元108+) 120个
    「澳门银河」– CHA BEI CHA BEI 四君子「夏」午茶
    (原价澳门元528+/两位)
    澳门元100现金立减及气泡酒2杯(原价澳门元240+) 72个
  3. 优惠只适用于有效之Visa主卡或附属卡(以下简称“Visa卡”),持卡人必须以Visa卡及通过Visa网络全额成功结账方可享有此优惠。倘若交易不成功,套餐将以原价结算。
  4. 每卡每笔交易仅可享受优惠一次,优惠不适用于分拆签账。
  5. 优惠数量有限,必须提前预订并视乎餐厅订座情况而定。欢迎直接致电餐厅查询及预订。
  6. 优惠不可与其他推广优惠或会员折扣同时使用。
  7. 若交易时遇到任何Visa卡或交易系统的问题,请直接联系相关发卡银行客户服务热线查询。
  8. 在法律许可的范围内,新银河娱乐2006有限公司(以下简称“本公司”)有权随时修改条款及细则、更改或终止优惠,毋需就有关改动另行通知持卡人,亦恕不承担任何以上提及之改动所引起的责任。
  9. 所有事宜和争议,本公司保留最终解释及决定权。
  10. 若本条款及细则的中文与英文版本有差异,一概以中文版本为准。

幕后团队 精彩讲述

讲述《澳门味道  匠心传奇》专题系列片的幕后团队策划、制作的匠心故事,揭秘在挖掘、展示银河餐饮世界过程中的精彩瞬间。